Odběr vzorků: Nejprve odeberte odpovídající biologické vzorky podle klinických příznaků a možných zdrojů infekce. Při mikrobiologickém testování potravin je třeba odebírat reprezentativní vzorky potravin podle předepsaných metod a množství. Během procesu odběru by měl být dodržován princip aseptického provozu, aby se zabránilo kontaminaci vzorků.
Zpracování vzorků: Odebrané vzorky jsou řádně předupraveny, jako je ředění, koncentrace, separace, homogenizace, drcení atd., aby se přizpůsobily následným metodám detekce. Například vzorky masa v potravinách může být nutné rozdrtit, homogenizovat atd., aby se zajistilo rovnoměrné rozložení mikroorganismů v roztoku vzorku.
Výběr kultivačního média: Vyberte vhodné selektivní kultivační médium podle typu detekovaného mikroorganismu. Například při mikrobiologickém testování potravin se vybírá vhodné kultivační médium podle typu mikroorganismu, který má být detekován.
Očkovací kultura: Naočkujte ošetřený vzorek do kultivačního média a kultivujte jej za vhodných podmínek teploty, vlhkosti a času. Během kultivačního procesu je nutné sledovat růst kultury, jako je morfologie, barva a průhlednost bakterií.
Pozorování a počítání kolonií: Pozorujte morfologii, barvu a další charakteristiky kolonií na kultivačním médiu po kultivaci a spočítejte je a identifikujte je. Pro mikrobiální testování potravin je také vyžadována zpráva o mikrobiálním testování2.
Interpretace výsledku: Na základě výsledků testu interpretujte mikrobiální obsah vzorku. Pro kvantitativní testování lze vypočítat ukazatele, jako je počet kolonií a koncentrace bakterií; pro kvalitativní testování lze zjistit, zda vzorek obsahuje určitý mikroorganismus.
Specifické oblasti použití mikrobiální analýzy zahrnují:
Mikrobiální testování potravin: Zajistěte bezpečnost potravin a zabraňte otravám jídlem a dalším zdravotním problémům. V potravinách detekujte například Escherichia coli, Salmonellu atd.
Environmentální mikrobiální testování: Posuďte hygienu životního prostředí a zabraňte přenosu nemocí. Například detekovat mikroorganismy ve vzduchu a vodních zdrojích veřejných míst, jako jsou nemocnice a školy.
Lékařská oblast: Monitorujte mikrobiální kontaminaci zdravotnických prostředků, léků atd. pro zajištění lékařské bezpečnosti.
Prostřednictvím výše uvedených kroků a procesů lze systematicky provádět mikrobiální analýzu, aby byla zajištěna přesnost a spolehlivost výsledků.
